قصر الأمير

أرز، دجاج، بهارات جبليةRice, chicken, mountain spices

باذنجان مشوي، طحينة، ثومGrilled eggplant, tahini, garlic

لحم خروف مطهو ببطء، أرز باللوز والزبيبSlow-cooked lamb, almond-raisin rice

فروج كامل متبل، مشوي على الفحمWhole marinated chicken, charcoal grilled

خبز رقيق مخبوز على الصاجThin bread baked on a saj

عدس أحمر، كمون، ليمونRed lentil, cumin, lemon

جزر طازج معصورFresh-pressed carrot

رمان طازج معصورFresh-pressed pomegranate

حامض حلو منعشSweet and sour, refreshing

مانجو استوائي طازجFresh tropical mango

فستق حلبي، شربات عسلAleppo pistachio, honey syrup

جزر، حليب، مكسراتCarrot, milk, nuts

عجين مقلي، شربات سكرFried dough, sugar syrup

قشطة جاموس طازجة، عسل بلديFresh buffalo cream, local honey